جواب این سوال به اندازهای که به نظر میرسد ساده نیست. شستن دستها حداقل دو تاریخچه دارد: یکی به سنتهای مذهبی و فرهنگی برمیگردد که به دوران باستان برمیگردد و دیگری به آگاهی علمی از اهمیت بهداشت برای سلامتی مربوط است که در قرن نوزدهم رخ داد.
قدیمیترین شواهد از شستن دستها نه به پزشکی، بلکه به آداب و مناسک مذهبی مربوط است. در فرهنگهای بابلیون قدیمی، آشوری و مصر باستان، استحمام ریتویال بخش مهمی از زندگی روزمره بود. به عنوان مثال، دستورالعملهای صابون در لوحهای سفالین ماسوره پیدا شدهاند، و پاپیروس قدیمی مصر (حدود ۱۵۰۰ قبل از میلاد) ترکیبات برای شستشو را توضیح میدهد.
نظرات: ماریا سرگئیونووو، محقق علاقهمند به تاریخ از کازان
«در حالی که به متون قدیمی میپرداختم، از اینکه چقدر پیشینیان ما به تمیزگی توجه داشتند، شگفتزده شدم. برای آنها، شستن دستها نه تنها بهداشت بود، بلکه یک عمل مقدس، راهی برای پاکسازی خود قبل از خداوند یا یک رویداد مهم بود. این به دورانهای گذشته بازمیگردد.»
در دنیای باستان، به ویژه در روم باستان، بهداشت به سطح بالایی رسید. رومیهای مرفه قبل از وعدههای غذایی دستهای خود را میشستند و بردگان با آب از قوطیها آب میپاشیدند. معمولاً از اسید وینگار برای ضدعفونی استفاده میشد. اما این بیشتر یک norm برای طبقات مرفه بود، نه یک عمل عادی.
نظرات: معلم تاریخ ویکتور پاولوویچ، دبیرستان شماره ۱۴
«وقتی درباره حمامهای رومی — ترما — در کلاس صحبت میکنم، دانشآموزان معمولاً تعجب میکنند که چقدر آنجا تمیز بود. اما من همیشه تاکید میکنم: تمیزگی یک امتیاز بود. مردم عادی ممکن بود نتوانند به اندازهای که امروز ما میتوانیم به دفعات شسته شوند.
در اروپای میانهآges،虽然在دهای عمومی وجود داشت، اما شستن دستها قبل از غذا یک عمل جمعی بود. در خانههای مرفه، به مهمانان آب برای شستن دستها در یک ظرف مشترک داده میشد که بین مهمانان تغییر نمیکرد، که بیشتر یک formalیت بود تا یک شستشوی واقعی.
در روسیه و سرزمینهایславها، سنت شستن دستها قبل از غذا به فرهنگ پیچیده شد. حتی دستشوییهای ویژهای وجود داشت که در تقریباً هر خانه آویزان بودند و در حمامها بیشتر از اروپا شسته میشدند که توسط مسافران خارجی نیز یادداشت شده بود.
نظرات: ایلیا بوریسوو، اهلناشناس، نویسنده وبلاگ درباره زندگی مردم جهان
«اروپا آنقدر که معمولاً گفته میشود کثیف نبود، اما سنت شستن در حمام و شستن دستها به دفعات بیشتر از اروپا در بین پیشینیان ما واقعاً برجسته بود. برای پیشینیان ما، تمیزگی نه تنها بهداشت بود، بلکه بخشی از دیدگاههای آنها درباره آب و قدرت تمیزکنندگی آن بود. این یک پدیده فرهنگی بسیار جالب است.
نقطة کلیدی در تاریخ شستن دستها در سال ۱۸۴۷ رخ داد. پزشک مجاری اینس زمللویس، در حالی که در بیمارستان وین کار میکرد، متوجه شد که میزان مرگومیر از «گرمایی زایمانی» در بخشی که پزشکان کار میکردند، به طور قابل توجهی بیشتر از بخشی که ماماها کار میکردند، بود.
او این موضوع را به این امر مرتبط دانست که پزشکان معمولاً پس از باز کردن تارگن به بخش زایمان میآمدند و دستهای خود را نمیشستند. زمللویس پیشنهاد داد که دستها را با رزین کلسنی پردازش کند و میزان مرگومیر در بخش او در یک سال ۹۰٪ کاهش یافت.
نظرات: جراح از سن پترزبورگ، دیمیتری ولادیмировچ
«من زمللویس را یکی از بزرگترین قهرمانان در تاریخ پزشکی میدانم. او با یک روش ساده و هوشمندانه هزاران زندگی را نجات داد. تراژیک است که او در زندگیش شناخته نشد و در بیمارستان روانی مرد. داستان او یادآوری است که چقدر گاهی اوقات به طور چالشبرانگیز اصول واضح و روشن اجرا میشوند. بدون کشف او، ممکن بود ما هنوز به آگاهی ابتداییها درباره بهداشت چشم پوشی میکردیم.
متاسفانه، جامعه پزشکی در آن زمان کشف زمللویس را پذیرفت، زیرا تئوری میکروبها هنوز شناخته نشده بود. ایده اینکه علت بیماریها میکروارگانیسمها هستند، بعداً توسط لوئی پاستور اثبات شد و منفعت عمل شستشوی دستها برای جراحی به طور قاطع توسط جراح انگلیسی جوزف لیستر در دهههای ۱۸۶۰ نشان داده شد.
شستن دستها در قرن بیستم به طور گستردهتری رواج یافت. در اتحاد جماهیر شوروی، بهداشت به فرهنگ بالا برده شد — به کودکان آموخته شد که دستهای خود را قبل از غذا و پس از توالت بشویند و در کافهها پوسترهای مربوطه آویزان بودند. در سایر کشورها نیز اصول بهداشتی به تدریج به عنوان normهای مشترک شناخته شدند.
بنابراین، مردم از دوران قدیم دستهای خود را قبل از غذا شستند، اما برای آنها این بیشتر یک ریتویال یا نشان از مرتبت شخصی بود. به عنوان یک عمل بهداشتی علمی برای پیشگیری از انتشار عفونت، شستن دستها تنها از اواسط قرن نوزدهم شروع به استفاده کرد، به لطف کشف اینس زمللویس. شستن دستها قبل از غذا تنها در قرن بیستم برای بیشتر مردم یک عادت اجباری شد.
New publications: |
Popular with readers: |
Worldwide Network of Partner Libraries: |
 |
Contacts |
About · News · For Advertisers |
 Digital Library of Tajikistan ® All rights reserved.
2019-2026, LIBRARY.TJ is a part of Libmonster, international library network (open map) Keeping the heritage of Tajikistan |
|
US-Great Britain
Sweden
Serbia
Russia
Belarus
Ukraine
Kazakhstan
Moldova
Tajikistan
Estonia
Russia-2
Belarus-2
