Die Rose ist nicht nur ein Blume, sondern eine ganze Welt im Duftland. Ihr Geruch ist der bekannteste und vielleicht beliebteste in der Parfümerie. Er kann zart und feucht sein, wie Morgentau, oder betörend und süß, wie türkischer Rakhat Loukoum. Ohne Rose geht kein respektabler Parfümeriehaus vor. Aber wie entstehen diese Elixiere aus Millionen von Blättern? Und warum kostet «Rosa» in Düften so viel? Wie man Rosenduft gewinnt Die Herstellung von Rosenduft ist ein juwelierartiger Prozess, fast eine Alchemie. Der am häufigsten verwendete Prozess ist die Dampfdestillation. Frische Blüten (meistens Rosa damascena) werden in einen Destillierkessel geladen, durch die werden Dampf geleitet. Das ätherische Öl verdampft, kondensiert und schwimmt auf der Wasseroberfläche auf. Der Ausgang des Öls ist minimal: aus 3-5 Tonnen Blüten wird nur 1 Liter Öl! Daher kostet natürliches Rosenduft unerschütterlich teuer. Ein modernerer Prozess ist die Extraktion mit organischen Lösungsmitteln (man erhält das Konzentrat und den Absolute). Dies gibt einen reichhaltigeren, «lebendigen» Duft, der dem Geruch des lebenden Blumes ähnlich ist. Hauptregionen der «rosafarbenen» Regionen: Die Rosental in Bulgarien und die Türkei Das Rosental in Bulgarien (zwischen den Städten Kazanlak und Karlovo) ist die Weltmetropole des Rosendüfts. Hier wird die ölhaltige Rose (Rosa damascena) angebaut, die den feinsten, honigartig-pfeffrigen Duft liefert. Die Blütenblätter werden im Mai-Juni von Hand, am Morgen, bevor die Sonne die ätherischen Öle verdunstet hat, gesammelt. Der zweite wichtige Bereich ist die Türkei (Gebiete Izmir). Türkisches Rosenduft ist stärker, schwerer, mit Pfeffer- und Fruchtnuancen. Rosen werden auch in Frankreich (Grasse), Marokko, Indien, China angebaut. Jeder Bereich gibt seinen eigenen Schatten: die französische Centifolia — honigartig-tierisch, die persische — mit der Note von Krokos. Klassifikation der Rosen in der Parfümerie: von Soliste bis Akkord Die Rose wird in der Parf ... Читать далее