Владислав Феофилович Сокульский (1861 - 1919) - маслодел, пионер артельного дела в Сибири, правительственный специалист молочного хозяйства Тобольской губернии, издатель-редактор "Справочного листка по молочному хозяйству, скотоводству и артельному маслоделию". По происхождению - поляк. В списке дворян Могилевской губернии его семья отнесена к "древним благородным родам". Образование получил в Горы-Горецком земледельческом училище (Могилевской губернии), которое считалось одним из лучших в России; был даже период, когда это учебное заведение имело статус института. После его окончания в течение года (1884) проходил практику в Едимоновской школе молочного хозяйства под Тверью, где трудолюбием и ответственностью обратил на себя внимание директора Н. В. Верещагина1. Сокульский успешно освоил технологию изготовления всех сортов масла и самых "ходовых" сыров, изготовлявшихся в самой школе и ее филиале в селе Коприно. Весной 1887 г. он посетил Романовский, Ярославский и Пошехонский уезды Ярославской губернии для обследования местного молочного скота. Осенью Сокульский помог устроить молочный отдел Всероссийской выставки сельского хозяйства в Харькове. В дни работы выставки он получил выгодное предложение от агронома-управителя одного крупного имения заняться выбраковкой молочного скота и, вообще, наладить молочное дело. Сокульский не соблазнился заманчивой перспективой и, закончив работу по контракту в имении, посвятил себя насаждению правильного молочного хозяйства среди крестьян. Идея заключалась в том, чтобы дать крестьянину дополнительный доход в личном хозяйстве, который позволит удвоить число молочных коров, а следовательно, улучшить удобрение пахоты, и соответственно - повысить урожай. В дальнейшем - переход от чисто зернового хозяйства к травосеянию и животноводству; изменение структуры русского экспорта. Производить масло и сыр крестьяне могут только сообща - отсюда развитие кооперации, самоуправления. Ту же дорогу указывал в своих сочинениях Д. ... Читать далее