Ключевые слова - gastronomy

Molecular Gastronomy: Science as a New Culinary Language Introduction: From Craft to Exact Science Molecular cuisine (or molecular gastronomy in a broader, scientific sense) is not a style of cooking, but an interdisciplinary approach that applies the prin
Точикистон Онлайн · 107 дней(я) назад 0 58

Moleküler Mutfak: Bilim Yeni Mutfak Dili Olarak Giriş: Sanatçılıktan Doğru Bilime Moleküler mutfak (daha geniş, bilimsel anlamda moleküler gastronomi olarak bilinir) bir yemek tarzı değil, kimya, fizik ve biyoloji ilkelerini kullanarak mutfak süreçlerini a
Точикистон Онлайн · 107 дней(я) назад 0 49
 

Контакты редакции
Чат авторов: TJ LIVE: Мы в соцсетях:

О проекте · Новости · Реклама

Цифровая библиотека Таджикистана © Все права защищены
2019-2026, LIBRARY.TJ - составная часть международной библиотечной сети Либмонстр (открыть карту)
Сохраняя наследие Таджикистана


LIBMONSTER NETWORK ОДИН МИР - ОДНА БИБЛИОТЕКА

Россия Беларусь Украина Казахстан Молдова Таджикистан Эстония Россия-2 Беларусь-2
США-Великобритания Швеция Сербия

Создавайте и храните на Либмонстре свою авторскую коллекцию: статьи, книги, исследования. Либмонстр распространит Ваши труды по всему миру (через сеть филиалов, библиотеки-партнеры, поисковики, соцсети). Вы сможете делиться ссылкой на свой профиль с коллегами, учениками, читателями и другими заинтересованными лицами, чтобы ознакомить их со своим авторским наследием. После регистрации в Вашем распоряжении - более 100 инструментов для создания собственной авторской коллекции. Это бесплатно: так было, так есть и так будет всегда.

Скачать приложение для Android