Филиппов пост и болезнь: нутритивная, метаболическая и психосоматическая динамика в контексте аскезы Гiriş: Postun antropolojik ve fizyolojik fenomen olarak postu Филиппов (Рождественский) пост — biri dört uzun süreli posttan biri olan, 28 Kasım'dan 6 Ocak'a kadar süren Ortodoks geleneklerinde. Tıbbi ve nutrisyonel açıdan, belirli kaliteli özelliklere sahip (hayvan ürünlerinden kaçınma, belirli günlerde balık ve bitkisel yağdan kaçınma) uzun süreli, tekrarlanan ve döngüsel besin kısıtlaması örneği temsil eder. Hastalık sırasında vücuda etkisinin incelenmesi, sadece besin kimyası değil, aynı zamanda inanç ve ritüelin psikoneuroimmün yönlerini de dikkate alan karmaşık bir analiz gerektirir. Hastalık sırasında postun biyokimyasal ve metabolik yönleri Enerji denge ve protein: Ana kısıtlama, tüm gerekli esansiyel aminoasitleri içeren tam değerli hayvansal proteinin eksikliği. Sağlıklı bir organizmada, kısa süreli bir eksiklik, bitkisel kombinasyonlar (fasulye + tahıllar) yoluyla telafi edilebilir. Ancak hastalık sırasında protein ihtiyacı belirgin bir şekilde artar — immunoglobulinlerin, antikorların, dokuların onarımı için gereklidir. Düzenli ve dengesiz bitkisel diyetli uzun süreli post, akut enfeksiyonlar, yaralanmalar, ameliyatlardan sonra iyileşmeyi yavaşlatabilir. Yağda çözünen vitaminler ve mikroelementler: Hayvan ürünlerinden kaçınma, B12 vitamininin (kanda oluşturulması ve sinir sistemi için kritik) eksikliği, demir (hemoglobin formunda, daha iyi emilebilir), kalsiyum ve D vitamininin (özellikle balık ve süt ürünlerinin olmadığı durumlarda) riskini yaratır. Bu, anemi, osteoporoz, immün fonksiyon bozuklukları ile ilgili durumları şiddetlendirebilir. Gıda lifleri ve mikrobiom: Hafif lifli bir diyet (sebzeler, tahıllar, fasulye) geçişinin, hazırlıksız bir kişi için dispeptik belirtilere (andaç, gaz oluşumu) neden olabileceği. Ancak uzun vadeli perspektifte, mikrobiyomun bağırsaklarında olumlu bir etki yapar, bu da bağışıklığı önemlidir. Ancak akut gastroenterolo ... Читать далее