Die Epidemie der Adipositas beim Menschen und Strategien zur Bekämpfung im Anthropozän Einführung: ein globaler Herausforderung der evolutionären Inkompatibilität Die Epidemie der Adipositas, von der WHO als eine der zentralen Probleme der öffentlichen Gesundheit im 21. Jahrhundert anerkannt, stellt ein deutliches Beispiel für die Theorie des evolutionären Inkompatibilitäts dar. Der Genotyp Homo sapiens, der in den Bedingungen des Pleistozäns (etwa 2,6 Millionen – 11.700 Jahre vor heute) geformt wurde, stößt auf eine radikal veränderte Lebensumgebung – das "Übermaß an Mangel" (obesogenes Umfeld). Dies führt zu einem systemischen Ausfall der Regulation des Energiehaushalts. Die Bekämpfung der Adipositas erfordert heute nicht nur einen Aufruf zur Willenskraft, sondern einen umfassenden wissenschaftlichen Ansatz, der Neurobiologie, Endokrinologie, Mikrobiologie, Soziologie und Ökonomie berücksichtigt. Die Wurzeln des Problems: Warum "bricht" unser Körper im Überfluss zusammen? Der evolutionäre Mechanismus des "sparsamen Genotyps": Über Millionen von Jahren begünstigte der natürliche Selection die Individuen, die Energie in Form von Fett effizient anlegten in Zeiten des Überflusses (saisonal Frucht, erfolgreiche Jagd), um überlebensnotwendige Perioden des Hungers zu überstehen. Die Gene, die die Fettansammlung fördern, waren anpassungsfähig. In der modernen Welt, wo hochkalorische Lebensmittel 24/7 verfügbar sind, sind diese Gene jedoch pathogen geworden. Neuroendokriner Ausfall: Das Regulationssystem des Hungers und des Sättigungsgefühls, dessen Zentrum der Hypothalamus ist, ist evolutionär auf den Schutz vor Mangel und nicht vor Überfluss eingestellt. Leptin ("Sättigungs-Hormon"), das von der Fettzelle produziert wird, wird im Zustand der Adipositas nicht mehr effektiv den Appetit unterdrücken (Entwicklung der Leptinresistenz), ähnlich wie die Insulinresistenz bei Typ-2-Diabetes. Lebensmittel mit hohem Grad der Verarbeitung ("ultra-verarbeitete Produkte") täuschen die ... Читать далее