Für Millionen Fans wirken Fußballer wie Supermenschen, die sich nur mit Proteins shakes und Hühnerbrust ernähren. Aber die Wahrheit ist, wie immer, komplexer. Hinter dem harten Trainingsplan und der Diät, die von den Club-Dietologen verordnet wird, verbergen sich kleine Schwächen, geliebte Kindermenüs und verbotene Vergnügen, die Sportler sich manchmal erlauben. Was essen und trinken die besten Spieler der Welt? Wo liegt die Grenze zwischen Nutzen und Genuss? Lassen Sie uns in die Küchen der Fußballstars schauen. Allgemeine Prinzipien: Was gehört unbedingt in die Ernährung Die Diät eines Profifußballers unterliegt einem einzigen Ziel: schnelle Energie, Muskelregeneration und das Halten eines optimalen Gewichts. Die Grundlage des Ernährungsplans bilden komplexe Kohlenhydrate (Haferflocken, brauner Reis, Vollkornbrot, Pasta aus Hartweizen) für Energie; Proteine (Huhn, Truthahn, Fisch, Eier, Tofu für Veganer) für die Regeneration; nützliche Fette (Avocado, Nüsse, Olivenöl); viele Gemüse und Obst (Quellen für Vitamine und Antioxidantien). Die Club-Köche und Ernährungsberater berechnen die Kalorien und den Zusammensatz individuell. Hydration: bis zu 3 Liter Wasser am Tag, Isotonika (ohne Zucker). Ausgeschlossen werden: Transfette (Fast Food), zu viel Zucker (Soda, Süßwaren), Alkohol (außer an Feiertagen). Lionel Messi: Argentinisches Asado und Pizza am Sonntag Messi hielt lange Zeit an der traditionellen argentinischen Diät fest, aber nach dem Wechsel zu «PSG» und «Inter Miami» hat er seine Ernährung angepasst. Sein Lieblingsessen ist Asado (Gegrilltes Fleisch). Das kann Rindfleisch, Chorizo, Blutwurst sein. Leo bevorzugt Fleisch mit Salat und Gemüse zu essen. Auch liebt er Pasta, besonders mit Tomatensauce und Parmesan. Süßes: Eis (Vanille mit Karamell) ist seine Schwäche. Einmal pro Woche (meist nach dem Spiel) erlaubt er sich Pizza (dünnes Teig, Mozzarella, Basilikum). Getränke: Mate (Paraguayischer Tee) — seine Leidenschaft, sowie gutes argentinisches Wein (ro ... Читать далее