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Ключевые слова - gastronomie

Nordische Küchen: skandinavische, baltische, russische

Skandinavische, baltische und russische Küche: Drei Norden, drei SchicksaleNordische Europa ist nicht nur ein strenger Klimawandel, lange Winter und kurze Sommer. Es ist auch ein besonderer kulinarischer Welt, wo das Essen immer mehr als nur ein Weg, den H …

Точикистон Онлайн · 51 дней(я) назад 0 88

Indische und russische Küche im Kontext der Geschichte

Russische und indische Küche: Gibt es etwas Gemeinsames auf der großen kulinarischen Karte Auf den ersten Blick scheinen die russische und die indische Küche diametral相反. Eine — nördlich, mit ihren sättigen Suppen, Getreide- und Salatpfannen. Die andere — …

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Точикистон Онлайн · 51 дней(я) назад 0 79

Türkische und russische Küche: Tradition und Moderne

Russische und türkische Küche: zwei Imperien, zwei Ansätze zur Gastfreundschaft Russland und die Türkei sind zwei riesige Länder, zwei Imperien, zwei Welten, die seit Jahrhunderten in Kontakt gekommen, gekämpft, gehandelt und voneinander das Beste gelernt …

Точикистон Онлайн · 51 дней(я) назад 0 61

Reise in die kulinarische Kultur Mittelasiens und Russlands

Mittelasienische und russische Küche: zwei Welten, eine Liebe zum sättigen Essen Mittelasien und Russland sind zwei riesige Regionen, die seit Jahrhunderten nebeneinander wohnen, Waren, Ideen und natürlich kulinarische Traditionen austauschen. Es scheint, …

Точикистон Онлайн · 52 дней(я) назад 0 90

Deutschische und russische Traditionen in der Küche

Deutsche und russische Küche: Zwei Ansätze zur Sättigung und Herzlichkeit Wenn es um die deutsche Küche geht, fallen einem immediately zarte Würstchen, saure Rote Beete und üppige Brezeln ein. Die russische Küche assoziiert sich mit köstlichen Suppen, Blä …

Реакции: посмеялся (посмеялась) (1) злость (1) вызвало обеспокоенность (1)

Точикистон Онлайн · 52 дней(я) назад 0 106

Französisch-russisches kultureller Austausch in der Küche

Französische und russische Küche: Zwei kulinarische Welten, eine Leidenschaft für das Essen Wenn wir von großen kulinarischen Traditionen sprechen, fallen uns zuerst Frankreich und Russland ein. Diese beiden gastronomischen Imperien haben jedes für sich g …

Реакции: довольно сложно для восприятия (1) посмеялся (посмеялась) (1) со всем согласен (1) меня вдохновило! (1) грусть (1) сочувствие (1) удивление (1) злость (1) обескураженность (1) вызвало обеспокоенность (1)

Точикистон Онлайн · 52 дней(я) назад 0 106

Philosophie der Ernährung oder Gastrosophie

Philosophie auf dem Teller: Bücher, die den Blick auf das Essen verändern Wenn wir uns an den Tisch setzen, denken wir selten darüber nach, dass jeder Bissen Nahrung nicht nur Geschmack und Kalorien trägt, sondern auch eine gesamte Geschichte, Ethik, Ästh …

Реакции: меня вдохновило! (1) грусть (1) удивление (1) злость (1) обескураженность (1) вызвало обеспокоенность (1)

Точикистон Онлайн · 52 дней(я) назад 0 101

Gourmand und seine Schwächen als Ziel einer guten Witze

Gaumenfehler als Objekt von Witzen und gutem Lachen: Warum wir Gourmets zum Scherzen bringen Auf der Welt gibt es Menschen, die essen, um zu leben, und Menschen, die leben, um zu essen. Und es gibt eine spezielle Kategorie — Gourmets. Sie essen nicht einf …

Реакции: удивление (1)

Точикистон Онлайн · 52 дней(я) назад 0 72

Wo das Mittagessen Kunst ist und nicht nur Essen

Das Mittagessen als Ritual und Kunst: Länder, wo das Essen zu einem kulturellen Ereignis wird Es gibt Länder in der Welt, in denen das Mittagessen nicht nur eine Pause zum Essen ist, sondern ein echtes kulturelles Ereignis. Hier wird das Mahl zu einem Ritu …

Точикистон Онлайн · 52 дней(я) назад 0 102

Psychologie leckerer Lebensmittel: neue Horizonte

Objektive Kriterien für leckeres Essen: Warum ein Stück Kuchen besser ist als das andereWir sagen oft «das ist lecker» oder «das ist nicht lecker», aber wir denken selten darüber nach: Gibt es eine objektive Maßeinheit für den Geschmack? Können wir beweise …

Точикистон Онлайн · 53 дней(я) назад 0 73

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