Spanischer Tag: Wie man ein gastronomisches Fest für Geschäfte, Restaurants und zu Hause organisiertSpanien ist nicht nur Sonne, Meer und Flamenco. Es ist ein Land, wo das Essen in Kunst verwandelt wird und der Essakt ein Ritual ist, das mehrere Stunden dauert. Einen spanischen Tag zu organisieren bedeutet, sich dieser Philosophie anzuschließen, bei der nicht die Geschwindigkeit im Vordergrund steht, sondern das Genießen. Solchen Tag kann man auf verschiedene Weise verbringen: für Geschäfte in eine gastronomische Ausstellung verwandeln, für Restaurants in ein Geschmacksfest und für zu Hause in eine gemütliche Familientafel. In jedem Fall gibt es seine eigenen Besonderheiten, aber sie alle verbindet eines: der Geist Spaniens, der durch den Duft von Olivenöl, den feinen Geschmack von Schinken und das Klingen von Sherry-Gläsern übertragen wird.Spanischer Tag für Geschäfte: gastronomische AusstellungEin Geschäft am spanischen Tag muss in einen kleinen Winkel des Iberischen Peninsulas verwandelt werden. Das Wichtigste ist, eine Atmosphäre des Reichtums und der Qualität zu schaffen. Beginnen Sie mit der Gestaltung des Fensters: verwenden Sie die Farben der spanischen Flagge – rot und gelb, fügen Sie Körbe mit Produkten, Flaschen mit Olivenöl, Bündel mit Knoblauch und Pfeffer hinzu. Aber das wichtigste ist die Vielfalt.Den Mittelpunkt sollte die **Wurstgourmet** einnehmen. Schinken – iberischer und serrano – ist das Visitenkarte Spaniens. Legen Sie die ganzen Keulen auf speziellen Halterungen aus, damit die Kunden ihre Größe und Textur bewerten können. Nächste zu ihnen stellen Sie Chorizo, Salchichon, Butifarra – traditionelle spanische Wurstwaren, die als Snack serviert oder in der Zubereitung von Gerichten verwendet werden können.**Käse** sind ebenfalls ein wichtiger Abschnitt. Spanischer Manchego, gereift von einigen Monaten bis zu einem Jahr, sollte in verschiedenen Versionen präsentiert werden. Fügen Sie auch Käscheese und weiche Schimmelkäse hinzu, die in der Baskenl ... Читать далее